Oficina de Mini Bolo

Quarta chuvosa em Santos, e depois de uma semana corrida, indo dormir 3 horas da madruga, hoje estou aqui, calma, parcialmente desocupada já que acabei de lavar uma montanha de louça, mas isso é só detalhe.

Quero mesmo comentar de terça passada, fiz uma oficina de Mini Bolos Decorados, gente que coisa boa, definitivamente a confeitaria é uma Dádiva, acho fantástico todos os seguimentos, seja cozinha quente, Garde Manger, cozinhas dos países, cozinha da mãe, e blábláblá. A arte da confeitaria é simplesmente... SIMPLESMENTE.  O  mais engraçado é que não sou uma fanática por doces e tal, mas acho prazeroso em fazer, olhar, admirar.

Eu nunca tinha feito curso relacionado a confeitaria, meu primeiro contato foi a própria faculdade e como acabei de acabar a facul, realmente não rola ficar parada. VAMOVAMOVAMOVAMO.

Hoje não tem receita, somente fotos e boas lembranças do curso, que alias quero ir novamente ao Atelier Leslie Monteiro, gente é muito fofo o lugar, aconchegante e bem gostoso e docinho de se estar =)

 OBS: Todas as fotos são do Atelier tiradas pela Simone.

                                              

                                              Mise en place e a batedeira que pago pau =)

 

Atenta...

 EBAAAA brincando com massinha ( pasta americana) isso me lembra a Marta Ballina

                                                       Passando colinha, de doce de leite.

                                                  Medo, mãos tremulas sem pratica alguma...

                                                                      A profi e eu

                                                          Prazer, mini bolos decorados =)

Agora tchau, já fiz muito uso da minha imagem por hoje, vou lá tomar um chazinho e descançar =)

Ao som de Gaslight Anthem